Okuduğunuz haber
ÇORUM LEZZETLERİ KİTAP HALİNE GETİRİLDİ
ÇORUM LEZZETLERİ KİTAP HALİNE GETİRİLDİ GÜNDEM 31 Temmuz 2024 - 16:03 0 
Çorum Belediyesi, Anadolu mutfağı denildiğinde akla ilk gelen mutfaklardan biri olan Çorum Mutfağı’nın tanıtımına yönelik önemli bir çalışmaya imza attı. Yöresel Çorum Lezzetleri, Çorum Belediyesi Kültür Yayınları kapsamında kitap haline getirildi. Yöresel Çorum Mutfağı’nı Velipaşa Hanı’nda hizmet açan Çorum Belediyesi, gastronomisi alanında yeni bir çalışmayı daha hayata geçirerek “Aylin’in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri” adlı eseri yayınladı. Çorum Belediyesi şeflerinden Aylin Memik tarafından kaleme alınan kitapta yüzün üzerinde yemek tarifine yer verildi. Aylin’in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri kitabını Çorum Belediyesi hizmet binasında bulunan Kent Arşivinden temin edilebilecek. Çorum’un zengin tarihi mirasıyla ve doğal güzellikleriyle olduğu kadar gastronomisiyle de ön plana çıktığını söyleyen Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, “Anadolu Mutfağı denildiğinde akla gelen mutfaklardan biri de Çorum Mutfağıdır. Çorum Mutfağı, Hititlerden günümüze Anadolu'nun önemli lezzet duraklarından biridir. Şef Aylin Memik Hanımefendi'nin kaleme aldığı Aylin'in Mutfağından Yöresel Çorum Lezzetleri adli eser Belediyemiz Kültür Yayınları arasında yerini almıştır. Tatlılardan, çorbalara, et yemeklerinden reçellere, turşulardan hamur işlerine kadar Çorum’un mutfak değerlerini yansıtan eser şehrimizin mutfak kültürünü tanıtmada ve gelecek nesillere aktarılmasında önemli katkı sağlayacaktır.” dedi.
X
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen ziyaretçilere aittir.
X
Habere hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.
FOTO GALERİ
SON DAKİKA HABERLERİ
|
.jpeg)
GÜNÜN MANŞETLERİ.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
